2021 年广州夜总会的招聘信息可能随时间有所变化，但通常来说一些夜总会会提供包吃住的待遇。以下是一般的招聘信息及相关情况：

招聘岗位及要求：

服务员：要求年龄一般在 18-30 岁左右，五官端正，形象良好，无不良嗜好，身高女生要求 158cm 以上（形象好可适当放宽）。有无工作经验均可，有相关经验者优先。工作内容主要是为客人提供服务，如点单、上菜、清理桌面等。

佳丽 / 模特：对形象、身材要求较高，年龄也通常限制在 18-30 岁。主要工作是在夜场中进行表演、活跃气氛等，有些可能还需要与客人互动、促销酒水等。

薪资待遇：

薪资构成可能包括基本工资、提成、小费等。服务员的月工资可能在 4000 元至 6000 元左右，而佳丽 / 模特的收入可能更高，具体薪资会根据个人条件、工作表现以及场所的档次而有所不同。

包吃住安排：

住宿：夜总会一般会提供集体宿舍，宿舍内基本的生活设施如床、衣柜、桌椅等会配备齐全。宿舍可能位于夜总会附近或交通便利的地方，方便员工上下班。

餐饮：通常会提供工作餐，如晚餐和夜宵等，以满足员工在工作期间的饮食需求。餐饮的标准和种类会因场所而异，但一般能保证员工的基本营养需求。

需要注意的是，夜总会的工作环境相对复杂，在应聘时要确保招聘信息的真实性和可靠性，避免陷入一些不正规的招聘陷阱。同时，也要根据自己的实际情况和职业规划来选择是否从事夜总会相关工作。以上信息仅为参考，具体的招聘信息建议关注相关的招聘网站、夜总会的官方公告或直接联系夜总会咨询。